El Trufforum de Vic, que promociona l’ús de la tòfona, recupera la presencialitat

El Trufforum de Vic recuperarà la presencialitat després del canvi de format de l’any passat degut a la pandèmia. L’esdeveniment, que té per objectiu promocionar l’ús de la tòfona en les cuines domèstiques i  professionals, tindrà lloc del 25 al 28 de febrer al recinte firal del Sucre de Vic, i comptarà amb diverses activitats programades, a més d’un espai expositiu adaptat a les mesures sanitàries. El certamen està organitzat per l’Ajuntament de Vic, el Departament d’Acció Climàtica, i el CTFC, entre d’altres.