El restaurant l’Espurna ha presentat aquest dijous passat una carta amb més de 50 vins d’una trentena de cellers de la DO Costers del Segre. Elaborada pel consultor de comunicació enogastronòmica Como Pomona, recull vins escumosos, blancs joves i de criança, rosats, negres joves i de criança, així com dolços. El president de la DO, Tomàs Cusiné, ha apadrinat la iniciativa pel fet que suposa pels cellers de Costers del Segre i el suport a la restauració local. La carta vol reivindicar els vins locals, que protagonitzen més de la meitat de la proposta global, que compta amb un total de 110 referències. Així, també hi ha vins de la resta de Catalunya, i zones significatives d’Espanya i el món.
El periodista i sommelier Rafa Gimena ha destacat la “gran varietat” de la DO Costers del Segre, així com la seva “riquesa potenciada” pels diferents terrers que acullen les set subzones, el gran patrimoni de varietats de raïm blanques i negres, i el mestissatge de cultura vitícola i enològica dels seus viticultors i cellers.
Les subzones de Raimat i Urgell són presents amb vins de Raimat i Castell del Remei, Lagravera d’Alfarràs i el Celler Sanuy. També hi ha Analec, L’Olivera, Cercavins, Comalats, Antoni Giribet, i Monestir del Tallat, que són els sellers de la subzona Vall de Riu Corb.
La subzona Pallars està representada per vins de Castell d’Encús, Terrer de Pallars, Batlliu de Sort, El Vinyer, Vila Corona i Cota 730.
De la subzona Garrigues hi ha Matallonga, Torres, Clos Pons, Tomàs Cusiné, Cérvoles, Mas Blanch i Jové, i Vinya els Vilars. D’altra banda, de la subzona Artesa de Segre s’hi troben Costers del Sió, Vall de Baldomar, Mas Ramoneda i Celler Montsec.
A més dels vins de Costers del Segre, la carta de L’Espurna també inclou altres vins de la demarcació de Lleida que s’elaboren en zones que estan fora d’aquesta denominació com és el cas dels vins de la Cerdanya lleidatana de Costers de Cerdanya – Gramona, a Riu de Cerdanya, o Cal Mandrat, a Montellà i Martinet. El Pirene de Torres, monovarietal d’aquesta varietat de raïm encara en procés d’entrar a la DO, o els xarel·los de Rubió de Sol (la Noguera), són altres exemples.
Lincoln Georgis
[…]Here is a great Blog You may Discover Exciting that we Encourage You[…]
Madelyn Monroe Masturbating
[…]we came across a cool site that you just could possibly love. Take a search in case you want[…]
cheap-premium-domains
[…]Wonderful story, reckoned we could combine a number of unrelated information, nevertheless truly really worth taking a search, whoa did 1 learn about Mid East has got more problerms also […]
Write My Assignment
[…]always a significant fan of linking to bloggers that I enjoy but do not get lots of link appreciate from[…]
valentine gift
[…]we came across a cool web page that you simply may well love. Take a look for those who want[…]
valentines gift
[…]always a massive fan of linking to bloggers that I enjoy but dont get a great deal of link enjoy from[…]
valentines gift
[…]very couple of websites that happen to become comprehensive below, from our point of view are undoubtedly nicely worth checking out[…]
Click Here
[…]always a massive fan of linking to bloggers that I enjoy but dont get quite a bit of link love from[…]
Click Here
[…]please take a look at the web-sites we stick to, which includes this one, because it represents our picks from the web[…]
Click Here
[…]please stop by the sites we comply with, which includes this one particular, because it represents our picks through the web[…]
Click Here
[…]the time to study or stop by the subject material or web sites we’ve linked to beneath the[…]
Click Here
[…]just beneath, are various totally not connected web-sites to ours, however, they are certainly worth going over[…]
Click Here
[…]one of our guests lately encouraged the following website[…]