FCAC i la DO Cava treballaran junts per defensar els viticultors de la Denominació d’Orígen

En el marc de l’actual procés electoral de renovació del Consell Regulador del Cava, amb la mirada posada en el 6 de juliol, dia de votació, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i els seus vocals a les properes eleccions es van reunir el 14 de juny amb representants de la coalició Viticultors del Cava per posar en comú les línies de treball i de defensa dels viticultors i les viticultores en el marc de la DO Cava. Les votacions seran presencials i en horari de d’11 h a 18 h.

La coalició, formada per representants de les cooperatives i per la Unió de Pagesos de Catalunya, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) i l’Associació de Viticultors del Penedès, coincideix en què cal apostar per donar valor al Cava per situar-lo cada vegada més en el segment d’escumosos de qualitat, per la qual cosa cal valorar adequadament el raïm i el vi base cava que produeixen els viticultors, als ceps i als cellers cooperatius. Per això, els propers anys caldrà acordar estratègies i defensar-les junts en el si del nou consell regulador que es constitueixi.

El 6 de juliol tindran lloc les votacions al cens B, de viticultors no socis de cooperatives i SAT de la DO Cava, i les cooperatives han donat suport a Viticultors del Cava enfront de l’altra candidatura que es presenta, per coincidir en l’aposta del lema de la candidatura: ‘Futur, preu, valor’. Per aquest motiu, demanen que els viticultors exerceixin el seu dret de vot per contrarestar l’altra candidatura que es presenta, en nom d’altres zones de l’Estat.