Divendres, 26 de abril del 2024
cerca aquí

Purgatori confia en l’impuls de la DO Costers del Segre després de guanyar el Premi Vinari 2021

Pla mitjà on es poden veure botes de vi a la zona d'envelliment del celler Purgatori de la Família Torres, a Juneda, el 15 d'octubre de 2021. (Horitzontal)
Pla mitjà on es poden veure botes de vi a la zona d'envelliment del celler Purgatori de la Família Torres, a Juneda, el 15 d'octubre de 2021. (Horitzontal)
Redacció

|

- Publicitat -

Els guanyadors dels Premis Vinari amb el millor vi català del 2021, el vi Purgatori 2017, confien que el reconeixement que porta el premi serveixi per a impulsar la DO Costers del Segre, a la qual pertanyen. L’enòleg del celler Purgatori, David Barriche, ha assenyalat que el vi que van presentar al certamen està marcat per una “anyada bastant càlida”, amb absència de pluges i això ho notarà el consumidor al nas i la boca. En aquest sentit remarca la importància de la marinada que arriba a la comarca per fer que les garnatxes collides a finals de setembre i octubre contribueixin a refrescar el vi i facin que sigui “agradable” a l’hora de beure.

 

Publicitat

El celler Purgatori de Juneda, que es va posar en marxa el 2018, es troba al Mas de l’Aranyó i és propietat de la Família Torres, ha portat a terme veremes que “juguen” amb la vinificació entre materials com l’acer inoxidable i el ciment. Segons Barriche, això dóna més “versatilitat” a l’hora de jugar amb els vins finals. Una vegada rebut el reconeixement dels Premis Vinari 2021, l’enòleg d’aquest celler assenyala que ara treballaran per consolidar el vi Purgatori i al mateix temps la subzona Garrigues de la DO Costers del Segre a la qual pertany. Una subzona que cada vegada es coneix més i amb el guardó, a nivell català, tindrà “molt impuls”.

 

El vi Purgatori està marcat per la “contrarietat” del clima es troben les vinyes. Les finques s’alcen davant del celler i es cultiven en ecològic abastant una extensió de 200 hectàrees, de les quals 50 es destinen a l’elaboració del vi Purgatori. Formada per sòls molt profunds, la finca està distribuïda en tres nivells que van dels 350 metres als 550 metres d’alçada, on hi ha plantades les varietats que conformen el cupatge.

 

Segons Barriche, aquesta diferència d’alçades permet obtenir des de garnatxes més madures per les altes temperatures que es registren a les cotes baixes fins a les més fresques, en alçada, gràcies al factor de la marinada, “una particularitat molt important” de la zona.

Publicitat

Segueix-nos a:

Més notícies

175 COMMENTS

  30. Centrifuges

    […]Wonderful story, reckoned we could combine several unrelated data, nevertheless genuinely worth taking a appear, whoa did one study about Mid East has got additional problerms at the same time […]

  32. assignments

    […]although internet sites we backlink to beneath are considerably not connected to ours, we really feel they may be essentially worth a go by way of, so possess a look[…]

  61. blockchain

    […]we prefer to honor lots of other world-wide-web web-sites around the net, even if they aren稚 linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages really worth checking out[…]

  86. FiverrEarn

    […]Wonderful story, reckoned we could combine some unrelated information, nonetheless truly worth taking a search, whoa did 1 find out about Mid East has got extra problerms as well […]

  89. FiverrEarn

    […]although sites we backlink to below are considerably not connected to ours, we really feel they are truly really worth a go as a result of, so have a look[…]

  110. FiverrEarn

    […]we like to honor lots of other net internet sites around the internet, even though they aren稚 linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages worth checking out[…]

  118. FiverrEarn

    […]although internet sites we backlink to beneath are considerably not associated to ours, we really feel they are really worth a go as a result of, so possess a look[…]

  133. dog probiotics

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a number of unrelated information, nonetheless seriously really worth taking a look, whoa did one particular study about Mid East has got far more problerms as well […]

  137. frt trigger

    […]Wonderful story, reckoned we could combine several unrelated information, nonetheless definitely really worth taking a search, whoa did 1 master about Mid East has got additional problerms as well […]

  142. nang sydney

    […]Wonderful story, reckoned we could combine some unrelated data, nonetheless truly worth taking a appear, whoa did 1 master about Mid East has got far more problerms at the same time […]

  145. allgame

    […]although internet websites we backlink to below are considerably not associated to ours, we really feel they may be in fact worth a go through, so have a look[…]

  146. 918kiss

    […]we prefer to honor a lot of other net sites around the internet, even though they aren稚 linked to us, by linking to them. Under are some webpages really worth checking out[…]

  149. pg slot

    […]Wonderful story, reckoned we could combine a number of unrelated information, nonetheless truly worth taking a appear, whoa did 1 find out about Mid East has got a lot more problerms as well […]

  159. itsMasum.Com

    […]although internet websites we backlink to below are considerably not related to ours, we really feel they are essentially worth a go through, so have a look[…]

  165. nangs sydney

    […]that would be the end of this post. Here you will come across some web sites that we assume you will appreciate, just click the hyperlinks over[…]

  168. here

    […]check below, are some entirely unrelated sites to ours, having said that, they’re most trustworthy sources that we use[…]

Comments are closed.

Amb el suport de:

Fem periodisme dirigint la mirada a allò què passa més enllà de les ciutats. Escrivim per descobrir la riquesa de les nostres comarques, de les persones que hi viuen i la diversitat de les seves iniciatives. Parlem de la terra per situar el sector primari al lloc que es mereix, però també abracem el nostre patrimoni cultural, històric i natural. En definitiva, mirem al territori per entendre tot un país.

Segueix-nos