El centre tecnològic basc AZTI i el grup tonyinaire Balfegó de l’Ametlla de Mar (Baix Ebre) s’han unit, mitjançant la firma d’un conveni, per a col·laborar “en la investigació, desenvolupament i valorització” de nous productes lligats a l’aqüicultura de la tonyina roja a través de projectes conjunts.
Les organitzacions compartiran recursos humans, tecnologies, instrumental científic i infraestructures tècniques, amb l’objectiu d’aprofundir en la sostenibilitat i digitalització dels processos productius de l’espècie. També es preveu desenvolupar nous productes comercials i investigar sobre com aplicar la intel·ligència artificial en els àmbits de la pesca i de l’aqüicultura de la tonyina roja.
Balfegó i AZTI, referent mundial en la investigació de túnids, posaran en marxa una unitat d’R+D+I per definir un pla d’innovació per als pròxims mesos.
