El també director general de la cooperativa Plana de Vic creu que la “mobilització” i el suports que han rebut des que ho van fer públic ha empès Làctia a millorar la proposta. Malgrat tot, afegeix, és del tot insuficient i “no compensa”. Recorda que el problema és més greu i no se soluciona amb dos cèntims el litre. I acusa la distribució de ser el “responsable” d’aquesta situació tant delicada alhora que son conscients que la indústria també “ho està passant malament”. “Proposem que la distribució, seguint la llei de la cadena alimentària, vengui la marca blanca de llet per sobre del preu de cost i que el consumidor estigui disposat a pagar-ho i a apreciar tot el que hi ha darrere (del producte) com ja passa a França”, afirma Bassas.
Això vol dir passar d’entre el 58 i 60 cèntims el litre que es paga actualment i arribar als 80 o 85 cèntims. “Si es repartissin els marges al llarg de tota la cadena i arribés al productor, podríem tenir la solució”, ha detallat. Aquest augment suposaria que el consumidor pagaria uns 20 euros més a l’any, una “xifra irrisòria per la transcendència que té el sector”, ha dit.
Un representant de Làctia ha afirmat en declaracions a Catalunya Ràdio que la proposta d’apujar els 2 cèntims a partir de l’agost “no ho han fet altres indústries”. I que han fet el pas perquè estan “convençuts que és el camí correcte”. Ara bé, també ha admès que ells sols no poden solucionar el problema de tot el sector i que cal “avançar esglaó a esglaó”.
Les explotacions, al límit
El portaveu dels ramaders insisteix que les explotacions estan al “límit” perquè no cobreixen els costos de producció i arrosseguen deutes per les millores que s’han fet en els últims anys. Unes inversions, remarca, que han permès tenir un model català “d’alta eficiència”, en millores al benestar animal i ara apostant per les energies renovables. Això vol dir, però, que les explotacions s’han “rehipotecat” i que estan en una situació “insostenible”.
La producció lletera a Catalunya no cobreix tota la demanda i se n’ha d’importar de fora. El 1995 a Catalunya hi havia 4.329 explotacions però el 2020 s’han reduït, és a dir, han tancat el 90%. Només l’any passat van abaixar la persiana 22. El sector reclama solucions amb urgència i alerten que està en risc la sobirania alimentària.





… [Trackback]
[…] Find More here to that Topic: territorirural.cat/lactia-apuja-dos-centims-el-preu-de-compra-de-la-llet-pero-els-ramaders-dosona-ho-veuen-del-tot-insuficient/ […]